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MARC状态：审校 文献类型：中文非书资料 浏览次数：41

题名/责任者:
感官分析技术应用指南/赵镭, 刘文编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5019-8371-1
ISBN及定价:
978-7-89991-451-9/ 附书
载体形态项:
1计算机光盘(CD-ROM);12cm
并列正题名:
Prcatical guide for application of sensory analysis techniques
个人责任者:
赵镭 编著
个人责任者:
刘文 编著
学科主题:
食品感官评价-指南
中图法分类号:
TS207.3-62
一般附注:
同名图书所附光盘
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