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题名/责任者:

控糖革命/(法) 杰西·安佐斯佩著 张艳娟译

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5739-0889-6/CNY79.90

载体形态项:

216页:图;24cm

统一题名:

Glucose revolution

个人责任者:

安佐斯佩 (Inchauspé, Jessie), 1992- 著

个人次要责任者:

张艳娟 译

学科主题:

葡萄糖

中图法分类号:

Q532

出版发行附注:

本书中文简体字版经授权在中华人民共和国境内独家出版发行

责任者附注:

杰西·安佐斯佩(1992-)，出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，“控糖女神社区”(www.instagram.com/glucose goddess) 创建人，instagram账号拥有300多万名关注者。拥有英国伦敦国王学院数学学士学位、乔治敦大学生物化学硕士学位。

提要文摘附注:

本书讲述：葡萄糖关乎我们健康的方方方面，如肥胖、易疲劳、入睡困难、易怒、痤疮、皱纹、不孕、荷尔蒙问题，都与血糖问题有关……随着葡萄糖峰值的出现频率加剧，2型糖尿病、多囊卵巢综合征、癌症、痴呆和心脏病等疾病接踵而至。在《葡萄糖革命》一书中，生物化学家杰西·英查斯结合前沿科学和她的开创性研究，系统阐释了如何在不节食或不放弃喜爱的食物的情况下，运用10个简单而令人惊讶的方法来平衡你的血糖水平，继而改善你健康的各个方面。

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