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MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：56

题名/责任者:
食物经济学/陈有华著
出版发行项:
北京:中国农业出版社,2021.06
ISBN及定价:
978-7-109-28372-5/CNY68.00
载体形态项:
334页;24cm
个人责任者:
陈有华, 1984-
中图法分类号:
F307.11
提要文摘附注:
本书主要包括以下内容: 导论、食物供给与需求、食品产业、食物供应链管理、食物政策、食物数量安全风险、食品质量安全风险、食物安全管理体系、食物营养与健康、食物消费、典型案例分析等内容。
使用对象附注:
食品经济学研究人员
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