MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：165
- 题名/责任者:
- 超级燃料:好脂肪与坏脂肪/(美) 詹姆斯·迪尼可兰东尼奥, 约瑟夫·麦克拉著 桂林译
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-115-55540-3/CNY69.00
- 载体形态项:
- 234页:图;24cm
- 其它题名:
- 好脂肪与坏脂肪
- 丛编项:
- 科学新生活文丛
- 个人责任者:
- 迪尼可兰东尼奥 (DiNicolantonio, James) 著
- 个人责任者:
- 麦克拉 (Mercola, Joseph) 著
- 个人次要责任者:
- 桂林 译
- 学科主题:
- 甘油三脂-营养卫生
- 学科主题:
- 保健-基本知识
- 中图法分类号:
- Q542
- 中图法分类号:
- R161
- 书目附注:
- 有书目 (第185-234页)
- 提要文摘附注:
- 长久以来, 人们对于脂肪的认识比较混乱, 存在很大的误区, 特别是动物脂肪一直处于被妖魔化的边缘。然而近年来的科学研究显示, 保持脂肪摄入平衡是维持人体健康的重要基础。我们的饮食中应该包含哪些类型的脂肪? 又有哪些类型的脂肪应该避免食用?如何选择健康脂肪的来源? 怎样保持各种健康脂肪摄入量的平衡? 对于这些问题, 现在的膳食建议常常会使大家晕头转向, 不知所措。麦克拉博士和迪尼可兰东尼奥博士基于严谨的科学分析, 在本书中通过大量的事实、可靠的数据以及通俗易懂的文字为我们逐一解答这些问题, 并提供了具有可操作性的实用建议。通过阅读本书, 你还可以发现许多困扰自身多年的健康问题的根源, 从而开启一段美好的旅程。本书原著出版后受到了诸多科学研究机构和科学家的肯定与支持, 希望本书能为你正确认识与理解脂肪在人体活动和健康方面的重要作用提供参考。
全部MARC细节信息>>
10楼北化生医借阅室