MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 食品专业英语/贾洪信, 李彦坡主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2018.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4530-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 143页;26cm
- 学科主题:
- 食品工业－英语
- 中图法分类号:
- TS2
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括Nutrients，Food Raw Material，Food Processing Technology，Food Preservation和Food Safety and Quality Control方面的内容。全书先总体介绍翻译的方法，在每一章节均设置“Summary”-概述，即对本章节整体内容进行概括描述，利于授课教师和学生对本章节整体内容有一个全面把握。
- 使用对象附注:
- 食品工业人员及相关读者。
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