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题名/责任者:

大国粮食问题:中国粮食政策演变与食品安全监管/张晓涛, 王扬著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5096-0652-0/CNY25.00

载体形态项:

196页:图;24cm

并列正题名:

Large country grain issue:China grain policy evolution and food safety administration

丛编项:

中国现实经济热点问题系列

个人责任者:

张晓涛 著

个人责任者:

王扬 著

学科主题:

粮食政策-研究-中国

学科主题:

食品安全-监督管理-研究-中国

中图法分类号:

F326.11

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

中央财经大学学术著作出版资助基金资助出版

责任者附注:

张晓涛，男，汉族，黑龙江省双城市人，中央财经大学金融学院副院长，副教授，硕士生导师。王扬，女，汉族，辽宁省辽阳市人，中国农业大学离退休处副处长，农业推广硕士。

书目附注:

有书目 (第185-196页)

提要文摘附注:

本书上篇尝试将新制度经济学理论与我国粮食政策实践相结合，从制度变迁角度对新中国成立以来我国粮食政策的演变过程、影响因素、绩效进行分析，从而揭示粮食政策演变特征、调整边界与政府在粮食问题上的行为逻辑。本书下篇对我国食品安全监管体制的现状、问题进行了深入分析，从供应链的角度剖析了我国食品生产、流通、消费的特点及对食品安全的影响，借鉴其他国家食品安全监管中的经验，提出改革与健全我国食品安全监管体制的对策。

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