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题名/责任者:

葡萄酒与大海/(法) 马尔克·拉格朗日著 朱江月译

出版发行项:

北京:东方出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5060-6998-4/CNY88.00

载体形态项:

200页:彩图;25cm

统一题名:

Le vin & la mer

丛编项:

法国“六大奇书”系列

个人责任者:

拉格兰热 (Lagrange, Marc) 著

个人次要责任者:

朱江月 译

学科主题:

葡萄酒-文化-法国

中图法分类号:

TS971.22

责任者附注:

责任者Lagrange规范汉译姓: 拉格兰热

提要文摘附注:

本书是法国葡萄酒文化“六大奇书”中的一本。葡萄酒与大海之间的联系十分密切。事实上, 所有类型的海员都会起到一些作用, 包括海军、商船船员、渔民和游艇等。虽然葡萄种植农会努力种植好的葡萄, 酿造出好葡萄酒, 船员水手们却称霸海洋, 并且无所畏惧。从古至今, 在一些神话中, 船员们举行某些仪式时都会和葡萄酒有关, 葡萄酒会治愈水手, 而优美的香槟却像海水一样一去不复返。这本书中讲述了葡萄酒如何漂洋过海, 走遍世界。从可以看到万艘航船的希罗多德到巴比伦的幼发拉底河, 再到那些辉煌的葡萄酒航运港口, 作者将葡萄酒文化和其浪潮在全世界的发展做了精彩描述。然后作者传述了那史诗般的跨越大西洋, 那段时期仿佛所有的力量都聚集在一起, 促使葡萄酒走向世界。作者在书中评价道, 葡萄酒是最好的良药、美食以及建立外交关系时的礼物。在书中还提到这样一片神奇的葡萄园种植地, 葡萄藤高高架起, 遥望远处的大海, 成熟的葡萄挂在枝藤上, 享受着大海中的咸咸的海水的味道。

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