MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 中国味道/央视《中国味道》节目组编
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2019.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5194-5327-5/CNY56.00
- 载体形态项:
- 209页:图 (部分彩图), 肖像;24cm
- 并列正题名:
- Taste of China
- 个人责任者:
- 央视《中国味道》节目组 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 该书邀请十二位艺术家、学者、教育学家等各领域名人作为寻味人, 通过记忆中的味道的寻找, 探寻中国历史、文化、人文, 道出中国故事、中国味道, 守味美好生活 。内容秉承习总书记“中华文化延续着我们国家和民族的精神血脉, 既需要薪火相传、代代守护, 也需要与时俱进、推陈出新”的理念。以“开启寻味之旅, 守味美好生活”为核心立意, 进行美食文化探索, 在12段“寻味”之旅中, 展现12位跨界名人的12个味道故事、12种味道守护, 呈现中国人与味道之间的情感联结以及中国美食文化的变迁与传承。
- 使用对象附注:
- 对烹饪感兴趣的读者
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