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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

生物分离科学与工程/主编余润兰

出版发行项:

长沙:中南大学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5487-3057-6/CNY45.00

载体形态项:

261页:图;26cm

个人责任者:

余润兰 主编

学科主题:

生物工程-分离

中图法分类号:

Q81

一般附注:

高等教育“十三五”规划教材

书目附注:

有书目 (第256-261页)

提要文摘附注:

本书注重以生物分离科学和工程学观点揭示生化分离过程的本质及变化规律、基本分离方法与技术。主要内容包括生物工业下游技术各单元操作过程与方法, 也包括生物技术研究中常用的生化分离与纯化技术。主要内容包括发酵液预处理及固液分离技术 (含沉淀与离心分离等)、细胞破碎技术、萃取分离技术、超临界萃取技术、双水相萃取技术、反胶团萃取分离技术、膜分离技术、吸附与离子交换分离技术、色谱分离技术、电泳分离技术、蛋白质的复性技术等的原理、方法和应用, 同时包括生物分离策略与设计、生物分离研究进展等相关内容。

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