MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：78
- 题名/责任者:
- 餐桌上的民生:食品安全伦理责任/喻文德著
- 出版发行项:
- 长沙:湖南师范大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5648-2493-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 10, 234页;24cm
- 其它题名:
- 食品安全伦理责任
- 丛编项:
- 食品安全伦理问题研究丛书
- 个人责任者:
- 喻文德, 1971- 主编
- 学科主题:
- 食品安全-安全伦理学
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- X915.2
- 责任者附注:
- 喻文德, 吉首大学哲学研究所教授。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十章, 主要内容包括: 食品安全伦理概述、食品安全伦理的思想源流、食品安全伦理的基本价值诉求、食品安全伦理的主导原则、企业失责: 食品安全的源头之祸等。
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