MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- 食品质量安全检验及食品安全认证/韩耀斌主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3455-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 365页:图;26cm
- 个人责任者:
- 韩耀斌 主编
- 学科主题:
- 食品安全-质量管理体系-认证
- 中图法分类号:
- TS207
- 提要文摘附注:
- 本书是为配合食品生产经营企业贯彻实施《食品安全法》等相关法律、法规和政府规章，提高企业管理水平和人员素质，开展培训工作而撰写的。内容包括食品质量安全检验概述、食品质量安全检验和食品安全认证所依据的法律法规及政策规定、食品生产经营企业的法律责任、食品质量安全检验依据、食品检验机构和检验人员、食品质量检验、食品生产经营的质量管理、食品安全管理体系(HACCP)认证、食品生产许可证制(QS)认证、无公害农产品认证、绿色食品认证以及有机食品认证。
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