MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 创意盘饰/东方食艺组织编写
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-122-04612-3/CNY29.00
- 载体形态项:
- 78页:彩图;25cm
- 并列正题名:
- Creative set decoration
- 丛编项:
- 创意食品造型
- 团体责任者:
- 东方食艺 组织编写
- 学科主题:
- 食品-装饰雕塑
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了中式平面盘饰、中式立体盘头、新式时尚盘饰和西式盘头共八十余种造型，所选题材广泛，实用性强。本书通过由浅入深、图文并茂的分步形式，便于学习参考。
全部MARC细节信息>>
密集书库三