MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：3
- 题名/责任者:
- 北京净菜供应链体系研究/洪岚著
- 出版发行项:
- 北京:首都经济贸易大学出版社,2024-04-01
- ISBN及定价:
- 978-7-5638-3659-8/CNY85.00
- 载体形态项:
- 332页;26cm
- 个人责任者:
- 洪岚
- 学科主题:
- 蔬菜加工-供应链管理-研究-北京
- 中图法分类号:
- F426.82
- 责任者附注:
- 洪岚，农林经济管理博士，教授。现任北京物资学院经济学院经济学教研室教师。主要研究领域和研究方向农产品流通与冷链研究。
- 提要文摘附注:
- 本书在国内首先系统研究净菜供应链体系社会效益和发展现状，以城市垃圾分类政策的出台为研究背景，从供应链角度入手，以北京净菜供给为研究对象，探究净菜需求的制约因素，剖析环首都一小时鲜活农产品流通圈的净菜加工产业化水平及供应链核心企业的竞争力，找出区域内净菜产业链支撑体系的薄弱环节，并提出相应的对策和建议。为京津冀现代农业协同发展、农业供给侧改革提供可实践的发展思路，无论从现实政策需求出发，还是以丰富研究市场来衡量，均具有一定的应用价值和学术价值。
- 使用对象附注:
- 蔬菜加工从业人员
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