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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:52

题名/责任者:
食品质量检验/翟海燕, 林征主编
出版发行项:
北京:中国质检出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-5026-3712-5/CNY48.00
载体形态项:
304页:图;26cm
个人责任者:
翟海燕 主编
个人责任者:
林征 主编
学科主题:
食品检验-教材
中图法分类号:
TS207
书目附注:
有书目 (第304页)
提要文摘附注:
本书分为四篇共十章,内容涵盖了食品质量检验基础知识、检验技术,还将目前被消费者极大关注的食品添加剂、有毒有害物质和微生物的检验一并介绍。
使用对象附注:
食品检验人员培训教材
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS207/1734 1930990  - 12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS207/1734 1930989  - 理科综合阅览室     保留本 定位
显示全部馆藏信息
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