MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：69
- 题名/责任者:
- 餐饮服务心理学/主编汪艳丽, 孙惠君
- 出版发行项:
- 北京:经济管理出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5096-3260-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 218页;24cm
- 并列正题名:
- Catering service psychology
- 个人责任者:
- 汪艳丽 主编
- 个人责任者:
- 孙惠君 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业心理学-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第217-218页)
- 提要文摘附注:
- 本书涵盖了就餐者、服务人员和管理者三类人的心理活动规律，分为十二章，其中包括餐饮服务中的心理学、餐饮感知心理、餐饮服务中的需求心理、餐饮服务中的态度、餐饮情绪心理、餐饮个性心理等内容。
全部MARC细节信息>>
北书院二楼