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- 题名/责任者:
- 立体选择性生物催化/(美) R. N. 帕特尔编 方唯硕主译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社现代生物技术与医药科技出版中心,2004
- ISBN及定价:
- 7-5025-4982-X 精装/CNY120.00
- 载体形态项:
- 790页:图;27cm
- 并列正题名:
- Stereoselective biocatalysis
- 个人责任者:
- 帕特尔, R. N. (Patel, Ramesh N.), 1942- 著
- 个人次要责任者:
- 方唯硕 主译
- 学科主题:
- 酶催化剂-化学反应工程
- 中图法分类号:
- TQ426.97
- 一般附注:
- 国外优秀科技著作出版专项基金资助
- 出版发行附注:
- 由Marcel Dekker, Inc.授权出版, 据2000年原版译出.
- 相关题名附注:
- 英文并列正题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目和索引
- 提要文摘附注:
- 本书阐述了不同类型的的酶催化不同反应合成多种手性分子，这些手性分子用于药物、农用化学品、食品和香料的化学-酶法合成。内容涵盖水解酶用于消旋体拆分以及对映体富集的手性化合物的不对称合成，这些水解酶包括脂肪酶、酯酶、蛋白酶等。
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