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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：78

题名/责任者:
现代安全与健康食品/吕选忠, 唐勇编著
出版发行项:
北京:中国环境科学出版社,2005
ISBN及定价:
7-80209-217-5/CNY12.00
载体形态项:
227页:图;21cm
丛编项:
现代绿色实用技术丛书;3
个人责任者:
吕选忠, 1951- 编著
个人责任者:
唐勇 编著
学科主题:
食品-无污染技术
中图法分类号:
TS201.6
书目附注:
有书目 (第224-225页)
提要文摘附注:
本书环绕现代安全和健康食品的根本涵义，详细地介绍了食品的成分、营养和色香味的作用。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS201.6/6035 1263034   密集书库三     可借 定位
TS201.6/6035 1263035   密集书库三     可借 定位
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TS201.6/6035 1263037   密集书库三     可借 定位
TS201.6/6035 1263038   理科综合阅览室     保留本 定位
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