MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 饭店管理概论/马勇主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-302-13452-9/CNY35.00
- 载体形态项:
- 385页:图;26cm
- 个人责任者:
- 马勇 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-硏究-高等学校-中国-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第383-385页)
- 提要文摘附注:
- 全书总共分为十四章，包括饭店管理概述、饭店管理理念和方法、饭店组织管理、饭店业务管理、饭店市场营销管理、饭店人力资源管理、饭店顾客关系管理、饭店投资管理、饭店设备管理、饭店服务质量管理、饭店安全与危机管理、饭店信息系统管理等。
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