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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:88
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
生命的源泉
:蛋白质/周玲仙著
出版发行项:
昆明:云南大学出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-81112-987-8/CNY25.00
载体形态项:
240页:图;21cm
其它题名:
蛋白质
个人责任者:
周玲仙
著
学科主题:
蛋白质
-普及读物
中图法分类号:
Q51-49
书目附注:
有书目 (第239-240页)
提要文摘附注:
本书用通俗易懂的文字对蛋白质从历史、结构、营养价值, 食物中各种蛋白质的特点, 日常生活中经常食用的含蛋白质丰富的食物及蛋白质和疾病的关系, 蛋白质营养常见的误区等进行了一个较为全面的介绍。
豆瓣简介:
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Q51-49/7712
1707703
10楼北化生医借阅室
可借
定位
借还中心(服务台)
Q51-49/7712
1707704
10楼北化生医借阅室
可借
定位
借还中心(服务台)
Q51-49/7712
1707702
理科综合阅览室
保留本
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