MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- Developments in food carbohydrate. V.1 / edited by G. G. Birch and R. S. Shallenberger.
- 出版发行项:
- London : Applied Science, c1977.
- ISBN:
- 0853347336
- 载体形态项:
- x, 189 p. : ill. ; 22 cm.
- 附加个人名称:
- Birch, G. G. (Gordon Gerard)
- 附加个人名称:
- Shallenberger, R. S.
- 中图法分类号:
- O629.1
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
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