MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 食品营养学/石瑞主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-13132-4/CNY28.50
- 载体形态项:
- 240页:图;26cm
- 丛编项:
- 普通高等教育“十二五”规划教材.食品科技系列
- 个人责任者:
- 石瑞 主编
- 学科主题:
- 食品营养-营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 书目附注:
- 有书目 (第239-240页)
全部MARC细节信息>>
12楼北艺轻建筑借阅室