MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 中国地道食材图录大全/李清编著
- 出版发行项:
- 武汉:武汉出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5430-6254-2/CNY45.00
- 载体形态项:
- 235页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 李清 编著
- 学科主题:
- 食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 提要文摘附注:
- 本书将我们日常所见的各种食物进行分类介绍, 分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料等八大类, 每种食物的介绍均包括食物解密、营养介绍、健康功效、饮食秘诀及其营养价值。
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10楼北化生医借阅室