MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：67
- 题名/责任者:
- 食品卫生检验方法.理化部分
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6877-4 二/CNY240.00
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-6914-6 三/CNY240.00
- 载体形态项:
- 册 (, 538, 537页):图;30cm
- 其它题名:
- 理化部分
- 丛编项:
- 中华人民共和国国家标准
- 学科主题:
- 食品卫生-食品检验-检验方法
- 中图法分类号:
- R155.5
- 题名责任附注:
- 题名取自封面
- 责任者附注:
- 书中题: 中国标准出版社编
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括：食品中还原型抗坏血酸的测定、食品包装材料中甲醛的测定、面制食品中铝的测定、保健食品中肌醇的测定、食品中泛酸的测定等内容。
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