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题名/责任者:

味道.味觉现象/梁文道著

出版发行项:

北京:群言出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-80256-404-6/CNY28.00

载体形态项:

xx, 322页;19cm

其它题名:

味觉现象

丛编项:

理想国

丛编项:

梁文道作品

个人责任者:

梁文道 著

学科主题:

杂文集-中国-现代

中图法分类号:

I267.1

提要文摘附注:

本书分为世间的滋味、吃的剧场、使食物不朽的方法、食物是一种毁灭的艺术四辑, 主要内容包括: 荔枝、榴莲、水果该怎么吃、凉果、白松露的神话、人参、象鼻、葵的消失、在北京吃面、火锅、羊肉串、涮羊肉的品味等。

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