MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：94
- 题名/责任者:
- 食品安全性评价综合实验/车会莲, 马良主编
- 出版发行项:
- 北京:中国林业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5038-7347-8/CNY26.00
- 载体形态项:
- 205页:图;26cm
- 个人责任者:
- 车会莲 主编
- 个人责任者:
- 马良 主编
- 学科主题:
- 食品卫生-评价-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- R155.5
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目 (第204-205页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容分为三篇, 包括食品安全性评价实验基础、食品安全性评价基本实验和食品安全性评价实验应用。食品安全性评价实验基础介绍了食品安全性评价实验涉及的所有基础知识和实验技能。
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10楼北化生医借阅室