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题名/责任者:

2014年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册/杨大进, 李宁主编

出版发行项:

北京:中国质检出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5066-7598-7/CNY178.00

载体形态项:

12,921页:图;26cm

并列正题名:

Manual for China national food contamination and harmful factors risk monitoring in 2014

其它题名:

国家食品污染和有害因素风险监测工作手册

个人责任者:

杨大进 主编

个人责任者:

李宁 主编

学科主题:

食品污染-安全监测-手册

中图法分类号:

TS207.5-62

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

提要文摘附注:

本书共分七章，其中包括了2014年监测工作概况、监测方案及采样要求、监测质量管理要求、化学污染物和有害因素检测方法、微生物污染物检测方法、监测数据库操作流程和检测技术培训教材。

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