MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：124
- 题名/责任者:
- 素食圣经/(美) 布兰达·戴维斯, 威桑托·梅琳娜著 郭雯译
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-5976-8/CNY45.00
- 载体形态项:
- 400页;24cm
- 统一题名:
- Becoming vegan
- 个人责任者:
- 戴维斯 (Davis, Brenda) 著
- 个人责任者:
- 梅利娜 (Melina, Vesanto) 著
- 学科主题:
- 全素膳食-膳食营养
- 中图法分类号:
- R155.1
- 一般附注:
- 读客家庭健康必备书
- 出版发行附注:
- 本书由上海读客图书有限公司授权出版
- 责任者附注:
- 责任者Melina规范汉译姓: 梅利娜
- 提要文摘附注:
- 本书两位作者不仅是全美首屈一指的素食营养学专家，更是多年的纯素食实践者。在本书中，他们结合自身的专业经验，针对不同年龄层、不同需求的素食者提供科学指导。具体内容包括：素食主义起源、素食饮食的健康解读、素食营养关键之一：植物蛋白质、素食膳食指南等。
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10楼北化生医借阅室