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题名/责任者:

吃茶记:养生 养心 养性/(日) 荣西禅师著 施袁喜译注

出版发行项:

北京:作家出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5063-7853-6/CNY35.00

载体形态项:

198页:图;24cm

个人责任者:

荣西禅师 著

个人次要责任者:

施袁喜 译注

学科主题:

茶-文化-日本

中图法分类号:

TS971.21

提要文摘附注:

《吃茶养生记》的重点不是讲禅茶，也不是讲茶道，而是一本论述吃茶能促进健康的书。八百多年前，荣西禅师从南宋将茶引入日本，并于日本镰仓时代用中国古文体写成《吃茶养生记》一书。本书的开头是荣西禅师的自序。书的正文由两部分构成，上卷先谈五脏和合与饮茶的关系，后半部分论述了茶的名称、产地、树形、采茶季节和制茶技术。在下卷“遣除鬼魅门”中，荣西说的是乱世多疫病，阐述了桑粥法，桑煎法等。

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