MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：80
- 题名/责任者:
- 中华美食/乔姣姣编著
- 出版发行项:
- 合肥:黄山书社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5461-4158-9/CNY39.00
- 载体形态项:
- 172页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Chinese food
- 其它题名:
- 烟火人间, 味道中国
- 丛编项:
- 印象中国.历史活化石
- 丛编项:
- 读图时代;1298
- 个人责任者:
- 乔姣姣 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 相关题名附注:
- 封面题其他题名信息: 烟火人间, 味道中国
- 提要文摘附注:
- 本书分为中华饮食之道、中国传统食俗、经典传统名菜名食3个部分，内容包括：中国饮食的特色、烹饪技艺、美食情境、日常食俗等，详细介绍了中国的饮食文化。
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