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题名/责任者:

中国宴席史略/李登年著

出版发行项:

北京:中国书籍出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5068-5281-4/CNY38.00

载体形态项:

318页, [8] 页图版:图;21cm

丛编项:

中国史略丛刊.第一辑

个人责任者:

李登年, 1947- 著

学科主题:

宴会-饮食-文化史-研究

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书内容包括:筵席的起源与变迁、筵席礼仪、古代筵席种种、宴乐、筵席事务、古代筵席与酒文化、现代宴席举要。

使用对象附注:

相关领域研究人员

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