MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：82
- 题名/责任者:
- 中医食方食品概论/主编王亨达, 李清记
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-7009-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 20, 443页:图;24cm
- 丛编项:
- 仲景源中医食方食品丛书
- 个人责任者:
- 王亨达 主编
- 个人责任者:
- 李清记 主编
- 学科主题:
- 食物疗法-基本知识
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书分为总论、各论，内容包括：等药食同源的概念和药食同源物质；中医食方食品的概念；邻村加工技术与中医药食同源食方本草素等。
- 使用对象附注:
- 适用于食品保健行业研究人员、自我食疗养生人士及相关读者。
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10楼北化生医借阅室