MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：83
- 题名/责任者:
- 食品安全伦理建构/主编朱步楼
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-6175-6/CNY29.00
- 载体形态项:
- 198页;24cm
- 个人责任者:
- 朱步楼 主编
- 学科主题:
- 食品安全-安全伦理学
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 中图法分类号:
- X915.2
- 书目附注:
- 有书目 (第191-194页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为食品安全的伦理意义、食品安全的风险分析、食品安全的伦理反思、食品安全的伦理重塑、构建食品安全伦理的路径五章, 主要内容包括: 食品安全及其伦理的基本内涵 ; 食品安全关乎人的生命健康和民生幸福等。
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