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题名/责任者:

食品安全治理机制研究:政府与供应链共生演化的视角/汪普庆著

出版发行项:

武汉:华中科技大学出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5680-1361-1/CNY48.00

载体形态项:

202页:图;23cm

并列正题名:

Research on governance mechanisms of food safety:a perspective of coevolution between government and supply chain

其它题名:

政府与供应链共生演化的视角

丛编项:

管理学学术文库.宏观管理与决策类

个人责任者:

汪普庆, 1977- 著

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

国家自然科学基金项目“食品安全治理机制研究: 政府与供应链共生演化的视角”(课题编号: 71203170) 研究成果

责任者附注:

汪普庆，1977年生，湖北洪湖市人。农业经济管理博士。

书目附注:

有书目 (第187-200页)

提要文摘附注:

本研究从政府监管政策与食品供应链共生演化的视角, 考虑微观主体适应性行为、学习行为、制度背景以及制度政策与微观主体的偏好存在共生演化的特性, 运用实地调研、理论分析和计算机仿真等研究方法, 揭示不同政府监管体制机制对食品供应链的参与主体及组织演化的影响, 探讨在不同政府监管背景下的食品供应链的适应性反应与行为, 及其对政府监管效率与效果的影响, 阐明其背后的逻辑与激励, 并用实证的方法进行验证。

使用对象附注:

本书适合食品安全相关人员

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