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题名/责任者:

构建中国特色食品安全社会共治体系/尹世久, 高杨, 吴林海著

出版发行项:

北京:人民出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-01-018326-8/CNY79.00

载体形态项:

506页:图;24cm

并列正题名:

Constructing a social co-governance system for food safety with Chinese characteristics

个人责任者:

尹世久 著

个人责任者:

高杨 著

个人责任者:

吴林海 著

学科主题:

食品安全-安全管理-研究-中国

中图法分类号:

TS201.6

一般附注:

本书为国家自然科学基金项目《消费者多源信任融合模型及政策应用研究: 以安全食品为例》(项目号: 71203122)、国家社会科学基金重大招标项目《食品安全风险社会共治研究》(项目号: 14ZDA069)、教育部人文社科研究项目《基于微观主体行为视角的中国有机农业发展研究》(项目号: 10YJC790346) 和山东省社会科学基金重点项目《生猪养殖户病死处理行为及其引导政策研究》(项目号: 16BGLJ02) 的结题成果

书目附注:

有书目 (第479-504页)

提要文摘附注:

本书共分为四部分, 第一部分为“总论”, 在对我国食品安全风险状况进行总体考察的基础上, 分析食品安全社会共治的产生背景与理论内涵, 界定社会共治格局中三大主体: 政府、市场与社会的职能定位, 进而构建食品安全社会共治的理论分析框架。第二部分为“上篇: 食品安全社会共治中的政府力量”, 总结了我国食品安全监管体制改革的进展, 提出了制度安排与政策改革的可行路径。第三部分为“中篇: 食品安全社会共治格局中的市场力量”, 着重分析市场的两个重要主体: 生产者和消费者。第四部分为“下篇: 食品安全社会共治格局中的社会力量”, 基于食品安全社会共治理论分析框架, 研究了普通公众、社会组织以及村民委员会等社会主体在食品安全治理中的行为表现, 归纳出社会力量参与食品安全社会共治的一般规律, 进而提出了相应的建议。

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