MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：101
- 题名/责任者:
- 吃相/余斌著
- 出版发行项:
- 北京:生活书店出版有限公司,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-80768-195-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 329页;21cm
- 个人责任者:
- 余斌, 1960- 著
- 学科主题:
- 随笔-中国-现代-选集
- 中图法分类号:
- I267.1
- 责任者附注:
- 余斌 (1960-)，生于南京，现为南京大学文学院教授。著有《张爱玲传》、《周作人传》等书。
- 提要文摘附注:
- 本书是其最新的饮食随笔。作者生动描摹以江南为主的各色美食、市井风味，无论是解馋的肥肉、锅贴、镇江肴肉，味美的龙虾蟹鱼、猪耳朵，还是四色糖、糕团、豌豆、慈姑、豆花等小吃，又或评说餐桌上的中西，读来皆令人生津垂涎，其中有民俗、记忆、温情，余韵隽永，引领读者细品一方水土一方人。
- 使用对象附注:
- 青年读者、文学爱好者及相关读者。
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