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题名/责任者:

咖啡拉花艺术/(英) 丹·塔芒著 夏原, 李琦译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5086-8200-6/CNY49.00

载体形态项:

124页, [2] 页图版:彩图;22cm

统一题名:

Coffee art

个人责任者:

塔芒 (Tamang, Dhan) 著

个人次要责任者:

夏原 译

个人次要责任者:

李琦 译

学科主题:

咖啡-配制

中图法分类号:

TS273.4

出版发行附注:

本书仅限中国大陆地区发行销售

责任者附注:

丹·塔芒(Dhan Tamang)，2013-2017年连续5届荣获英国咖啡拉花艺术大赛桂冠。他在咖啡艺术业界内以使用颜色和精准的设计而闻名。夏原，美国杜克大学环境工程硕士，咖啡爱好者。平时喜欢制作手冲咖啡，研究冲调细节。一个人的咖啡之旅是闲暇时光美好的放松方式，带着单反，寻觅同城的咖啡馆，记录下美好的点滴。李琦，90后咖啡师，2016WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛榜首、世界亚军，中国zui好成绩保持者。先后在杂志Coffee t&i、《昕薇》、电视纪实栏目《品质》、电视节目《陈蓉朋友圈》中进行咖啡文化的推广和分享。

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑，从彩色玫瑰到圣诞老人，从神秘独角兽到贝比奇诺熊，每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文，讲解清晰，易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的咖啡拉花高手。本书有60款创意拉花设计，当你试完这本书的拉花设计后，你可以轻松地拉花、雕花、使用模具，并制作出令人惊讶的图案，从而让家人和派对上的朋友们赞叹不已。

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