MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 识食物者为俊杰:云无心的食品科普/云无心著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-229-14109-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 345页;21cm
- 其它题名:
- 云无心的食品科普
- 个人责任者:
- 云无心 著
- 学科主题:
- 食品安全-普及读物
- 中图法分类号:
- TS201.6-49
- 提要文摘附注:
- 本书作者对一些传播甚广的传言，如“柿子不能与酸奶同吃”“浓茶能解酒”进行科学分析，消除人们的误解，纠正偏见；对新流行的养生减肥饮食方法，如“全食物养生法”、用白芸豆提取物来减肥等也进行分析，澄清错误观点，戳穿虚假宣传。
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