MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 运动营养学/主编张钧, 张蕴琨
- 版本说明:
- 第3版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-04-058335-9/CNY54.00
- 载体形态项:
- 432页:图;23cm
- 丛编项:
- 新文科·科学健身系列
- 个人责任者:
- 张钧 主编
- 个人责任者:
- 张蕴琨 主编
- 学科主题:
- 体育卫生-营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- G804.32
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”国家及规划教材 全国普通高等学校体育专业教材
- 书目附注:
- 有书目 (第431-432页)
- 提要文摘附注:
- 本书在第二版教材的基础上进行修订, 全书将营养学知识与运动实践紧密结合, 在全面介绍运动营养学基础知识和健身运动合理膳食的基础上, 重点突出不同生命周期人群的运动膳食营养, 增肌、减脂与增重健身人群的膳食营养, 常见慢性疾病患者的运动膳食营养以及运动员的膳食营养, 同时介绍了运动营养食品与功能性食品、常见的运动营养品、运动营养评价和运动食品安全、运动营养学研究的热点等内容, 在培养运动人群树立科学的饮食观念等方面具有很强的实用性与指导性。
- 使用对象附注:
- 本书可供全国普通高等学校体育专业本科和专科学生使用, 可作为体育教育、运动训练、社会体育指导与管理、休闲体育、运动康复、运动人体科学、营养学、健康管理与服务等专业的教材, 也可作为相关专业人员的参考书
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教材阅览室L106