MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 白兰地/(美) 贝基·苏·爱泼斯坦著 陈媛熙译
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5596-6827-1 精装/CNY59.80
- 载体形态项:
- 259页:彩图;22cm
- 统一题名:
- Brand
- 丛编项:
- 食物小传
- 个人责任者:
- 爱泼斯坦 (Epstein, Becky Sue) 著
- 个人次要责任者:
- 陈媛熙 译
- 学科主题:
- 白兰地酒-普及读物
- 中图法分类号:
- TS262.3-49
- 提要文摘附注:
- 本书分十一章，内容包括：“炼金术：从古典文明到干邑”“白兰地的生产：蒸馏与陈酿”“干邑享誉全球”“雅文邑及其光辉历史”等。
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