MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：119
- 题名/责任者:
- 烘焙星球:阿木的手作烘焙日记/关英进, 彭恩德, 陈成斌编著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-115-63057-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 180页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Baking diary
- 其它题名:
- 阿木的手作烘焙日记
- 个人责任者:
- 关英进 编著
- 个人责任者:
- 彭恩德 编著
- 个人责任者:
- 陈成斌 编著
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种。整本书带给读者一场视觉盛宴，更能激发读者兴趣，让读者既能收获动手的快乐，又能得到味觉的享受。
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