MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 中国地道食材速查图鉴/于雅婷, 孙平编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-2488-9/CNY45.00
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 于雅婷 编著
- 个人责任者:
- 孙平 编著
- 学科主题:
- 食物养生-图集
- 中图法分类号:
- R247.1-64
- 提要文摘附注:
- 本书介绍的食材范围广泛且实用，涵盖了蔬菜、谷类、水果、坚果、乳制品、肉、蛋、海产品、调味料9类。养生保健最重要的是合理地摄取必要的营养。本书用牵线图解的方式，汇集了大家日常生活涉及的常见食材，对每一种食物的营养成分、食疗价值、食用常识和恰当吃法都进行了介绍。
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10楼北化生医借阅室