MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：109
- 题名/责任者:
- 植物学家的锅略大于银河系/史军著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-302-33784-3/CNY45.00
- 载体形态项:
- 293页:图;21cm
- 并列正题名:
- Plants univertse
- 丛编项:
- 果壳阅读
- 个人责任者:
- 史军 著
- 学科主题:
- 蔬菜-食品营养
- 学科主题:
- 水果-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书主要是针对目前生活中的蔬菜、水果的安全和营养问题做了详尽的分析，也附带一些作者自己的烹饪意见。可以看做《吃的真相》植物版。
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10楼北化生医借阅室