MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 食品安全风险分析化学危害评估/罗祎主编
- 出版发行项:
- 北京:中国质检出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-3520-6/CNY46.00
- 载体形态项:
- 189页:图;25cm
- 丛编项:
- 食品安全保障体系系列丛书:创新及应用版
- 个人责任者:
- 罗祎, 1962- 主编
- 学科主题:
- 食品安全-风险分析
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分为七章, 主要内容包括: 食品安全风险分析概述 ; 风险管理 ; 风险交流 ; 风险评估等。
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