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MARC状态:审校 文献类型:西文图书 浏览次数:70

题名/责任者:
The Oxford companion to sugar and sweets / edited by Darra Goldstein.
出版发行项:
Oxford ; New York : Oxford University Press, [2015]
ISBN:
9780199313396 (hardback : acid-free paper)
载体形态项:
xxv, 888 pages, 32 unnumbered pages of plates : illustrations (some color) ; 26 cm
变异题名:
Sugar and sweets
附加个人名称:
Goldstein, Darra, editor.
论题主题:
Sweeteners-Encyclopedias.
论题主题:
Confectionery-Encyclopedias.
中图法分类号:
TS264.9-61
一般附注:
Includes index.
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS264.9-61/G624 6064203   12楼南外文图书阅览室     保留本 定位
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