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题名/责任者:

运动营养全书/(美) 玛利亚·A. 斯帕诺, 劳拉·J. 克鲁斯卡, 特拉维斯·托马斯著 张雪峰, 汪婧琪译

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-115-53527-6/CNY248.00

载体形态项:

X, 510页:彩图;24cm

统一题名:

Nutrition for sport, exercise, and health

个人责任者:

斯帕诺 (Spano, Marie A.) 著

个人责任者:

克鲁斯卡 (Kruskall, Laura J.) 著

个人责任者:

托马斯 (Thomas, Travis) 著

个人次要责任者:

张雪峰 译

个人次要责任者:

汪婧琪 译

学科主题:

体育卫生-营养学

中图法分类号:

G804.32

一般附注:

全彩图解版

相关题名附注:

英文题名取自书中

书目附注:

有书目 (第433-506页)

提要文摘附注:

本书分为四部分14章。在第一部分中,概述了营养在每个人的生活中所发挥的重要作用,讲解了健康营养学的基础知识;第二部分关注的是宏量营养素及其对健康和疾病的影响,并给出了维持健康与积极生活方式的膳食建议;第三部分介绍了微量营养素在健康和运动表现方面的作用;第四部分提供了关于运动、锻炼和健康的营养应用信息。

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