中南民族大学图书馆书目检索系统
Online Public Access Catalogue
中文
English
|
暂存书架(
0
)
|
登录
书目检索
热门推荐
分类浏览
新书通报
期刊导航
读者荐购
学科参考
信息发布
我的图书馆
馆藏检索
简单检索
多字段检索
借阅关系图
相关资源
把本书分享到
EverNote
麦库
豆瓣
腾讯微博
新浪微博
人人网
网易微博
开心网
使用说明
二维码
收藏此书的书架
MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:62
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
白酒酿造微生态学
/主编张文学
出版发行项:
成都:四川大学出版社,2015-01-01
ISBN及定价:
978-7-5614-8273-5/CNY43.00
载体形态项:
220页;26cm
个人责任者:
张文学
中图法分类号:
TS262.3
书目附注:
有书目 (第219-220页)
提要文摘附注:
本书对白酒微生态的概念、白酒微生态的研究方法、白酒大曲微生态学、白酒窖池窖泥微生态学、白酒发酵酒醅微生态学及白酒酿造环境微生态学进行了系统的研究和论述。
使用对象附注:
高等院校相关专业师生
豆瓣简介:
全部MARC细节信息>>
放入暂存书架
查看暂存书架(
0
)
收藏
馆藏信息
预约申请
委托申请
参考书架
相关借阅
相关收藏
此书刊没有复本
此书刊可能正在订购中或者处理中
显示全部馆藏信息
借阅趋势
同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
证件号
条码号
Email
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到:
管理书架