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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:58
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
家庭常用菜100例
/大刚, 朋文编
出版发行项:
北京:中国旅游出版社,1981
载体形态项:
86页;20cm
个人责任者:
大刚
编
个人责任者:
朋文
编
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书编写了中西餐两种不同烹调方法┆不同口味的家庭菜肴一百例。书中还介绍了食品原料的一般特点及加工烹调菜肴的小常识。
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TS972.1/4072
0348838
密集书库一
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定位
TS972.1/4072
0177522
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