MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：74
- 题名/责任者:
- 生鲜乳质量安全检测标准与方法/方芳，郑君杰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科技出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-2822-0/CNY198.00
- 载体形态项:
- 432页;29cm
- 个人责任者:
- 方芳 主编
- 个人责任者:
- 郑君杰 主编
- 学科主题:
- 鲜乳-质量管理-安全管理-食品检验-研究
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 提要文摘附注:
- 本书收载了截止到2016年10月底有关生鲜乳重金属、毒素、药物残留、非法添加物、理化和微生物等相关领域检测标准或方法45项，包括国标、行标及相关部委指定方法等。
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