MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 中国人都爱吃的大众川菜:舌尖上的四川/老食客编著
- 出版发行项:
- 成都:成都时代出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5464-1208-5/CNY35.00 (含光盘)
- ISRC及定价:
- CN-D03-11-0010-0
- 载体形态项:
- 215页:彩图;23cm+光盘1片
- 其它题名:
- 舌尖上的四川
- 团体责任者:
- 老食客 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书是一本适合广大群众需要的家常菜谱, 以精美的图片和详尽的文字说明, 将广受好评的、最正宗的川菜的做法一一呈现出来。包括川菜概况, 以及畜肉、禽蛋、水产、小吃等各式菜肴的详细介绍, 是一本物超所值的川菜菜谱大全。
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