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MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：73

题名/责任者:
新疆穆斯林饮食文化/楼望皓编
出版发行项:
乌鲁木齐:新疆青少年出版社,2012.07
ISBN及定价:
978-7-5515-2037-9/CNY150.00
载体形态项:
318页;26cm
个人责任者:
楼望皓 编
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
《新疆穆斯林饮食文化》是一部图文并茂的社科读物，它熔古铸今，展示了新疆维吾尔族、哈萨克族、回族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族等七个穆斯林民族博大精深的饮食文化。
使用对象附注:
饮食文化爱好者
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